المطبخ المغربي| حلوى الشعيرية بالكريمة

حلوى الشعيرية بالكريمة

نقدم لكم حلوى الشعرية بالكريمة المغربية ( البعض يقول أن أصولها باكستانية ) حلوى شهية وطرية سوف تحبونها الأطفال .... تتكون من ثلاث طبقات فوق بعض سنقدمها خطوة بخطوة مع الصور .

المقادير :-

مكونات الطبقة الأولى :-

* ¾ قالب زبدة صغير ( 85 جرام )

* 2 فنجان من السكر المطحون ( سكر البودرة )

* 1 كيس من الشعيرية

مكونات الطبقة الثانية :-

* 6 ملاعق من الحليب البودرة

* 2 كوب من الحليب السائل

* 4 باكيات من كريمة ( الكريم كراميل ) البودرة

* باكيت بسكويتشاي

مكونات الطبقة الثالثة :-

* 6 حبات من الجبن الطري ( مثل جبنة بوك أو جبنة كيري - حوالي 150 جرام )

* ¾ علبة من الحليب المركز المحلى ( حوالى300 غرام )

* 2 ظرف بودرة كريمة الخفق

* 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ( مثل نسكافيه )

طريقة التحضير :-

طريقة عمل الطبقة الأولى :-

 1- فى طاسة على النار نضع الزبدة وعندما تسح نضيف إليها السكر وبعد ذوبان السكر فى الزبدة نضيف الشعيرة ونقلب حتى تحمر الشعرية ( نحاول بإبعاد الطاسة من النار من حين لآخر حتى لا تحترق الشعرية )

2- في صينية الفرن ( طبق بايركس حراري نضع الخليط الذي قمنا بإعداده ثم نواسيها .

طريقة عمل الطبقة الثانية :-

1- فى إناء غلى اللبن نضيف 2 كوب من اللبن و 6 ملاعق من الحليب البودرةو 4 باكيات من كريمة ( الكريم كراميل ) البودرة ونقلب الخليط جيداً بمضرب البيض حتى تتجانس المكونات ثم نضيفها على الشعرية ونتركها تبرد قليلاً .

2- بعد أن تبرد نقوم برص صف من البسكويت بعد أن غمسه فى اللبن فوق الشعرية والكريم كرمل .

طريقة عمل الطبقة الثالثة :-

1- نضع في الكأس ( الخلاط الكهربائي ) الجبن الطري + الحليب المركز المحلى + بودرة كريمة الخفق  + القهوة سريعة الذوبان ونخلطهم جيدا ثم نصبها على البسكويت وبعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين وان أن نخرجها من الثلاجة نزينها بالشوكولاتة البودرة ونقدم وبالهناء .

جربي هذا الطبق ولن تندمي جربيها وقولي لنا رأيك ........

لا تبخلى علينا بالتعليق على الموضوع بالنقد أو التشجيع ولو بكلمة واحدة