أسرار طريقة عمل بسكويت بالسميد والكاريز خطوة بخطوة من مطبخ إيمي Emy Kitchen
مقدمة
اهلا بكم زائرى ومتابعى 💖 💖 💖 موقع إيمي للطبخ ، نقدم لكمأسرار طريقة عمل بسكويت بالسميد والكاريز خطوة بخطوة
المكونات
🍒 ½ كوب سميد
🍒 ½ كوب لوز مطحون
🍒 ½ كوب سكر
🍒 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
🍒 1 بياض بيضة
🍒 10 حبات كرز مقطعة أنصاف
🍒 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش
طريقة التحضير
🍩 نضع ورق زبدة أو بطانات سيليكون علي 2 صاج بسكوت .
🍩 نخلط السميد واللوز والسكر والقرفة في وعاء.
🍩 في وعاء منفصل ، نخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم قاسية.
🍩 نضعها في خليط السميد, نفرد العجين على شكل كرات بحجم 1 إنش.
🍩 نفصل البسكويت عن بعض بمسافة 1 بوصة على الأقل على صينيات الفرنز.
🍩 نضع نصف حبة كرز فوق كل بسكوتة ونضغط لأسفل قليلاً. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة لنبرد.
🍩 نسخن الفرن على درجة حرارة 475 فهرنهايت (245 درجة مئوية).
🍩 نخبز البسكويت في وسط الفرن حتى تنضج ويصبح لونه ذهبي ، من 8 إلى 10 دقائق.
🍩 نضع المربى في قدر صغيرة مع ملعقة كبيرة من الماء ويطهى على نار متوسطة حتى تذوبالمربى.
🍩 نصفي المربى من خلال غربال وفرشاة على البسكويت الساخن.
🍩 نترك للبسكويت ليبرد على الصواني, ويقدم في درجة حرارة الغرفة.
هديـــة الموقع
