أسرار أسهل طريقة لعمل أم علي خطوة بخطوة من مطبخ إيمي Emy Kitchen
اهلا بكم زائرى ومتابعى 💖 💖 💖 موقع إيمي للطبخ ، نقدم لكي أسرار الطبخ و الوصفات و كتب الطبخ ,فيديوهات طبخ ,فمن المهم القراءة في كتب تعليم الطبخ لتكتشفي وصفات طبخ سهلة وسريعة يمكن ان نطبقها حتي تكون اكلاتك متجددة باستمرار, وفي نهاية المقال نقدم لك هدية " أفضل كتب الطبخ pdf"
.png)
المكونات
🍨 6 كرواسون (بدون نكهة)
🍨 ½ كوب لوز مجروش
🍨 ½ كوب فستق مجروش
🍨 ¼ كوب جو هند
🍨 ¼ كوب زبيب
🍨 1 ملعقة كبيرة زبدة
🍨 3 كوب حليب
🍨 ½ كوب سكر
🍨 ½ كوب كريمة لباني (او قشطة)
🍨 ¼ كوب فستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير
🍮 نسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية 356 درجة فهرنهايت.🍮 نقطع الكرواسون قطعا كبيرة ويخلط مع اللوز والفستق، جوز الهند، الزبيب والفستق في وعاء عميق.
🍮 يوضع الحليب في اناء على نار متوسطة، يضاف اليه السكر ويقلب حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الحليب في الغليان.
🍮 في قاع صينية او (قالب) نوضع قليل من الحليب الساخن.
🍮 نضع نصف خليط الكرواسون، ثم تضاف نصف كمية الحليب.
🍮 نضيف باقي كمية خليط الكرواسون، ثم يضاف باقي كمية الحليب حتى يغطى الكرواسون
تماما.ً
🍮 تخفق القشطة أو (الكريمة اللبناني )، ثم توضع على سطح القالب.
🍮 يوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع القالب في الرف الاعلى من الفرن (مع
اشعال الشواية) لمدة خمس دقائق للحصول على اللون الذهبي.
🍮 تقدم ام على ساخنة، وتزين بالفستق المجروش.
ملاحظة :
🍮 يمكن استخدام اوراق الجلاش (او عجين البف باستري) المقطعة عوضا عن الكرواسون، بحيث ترش بقليل من السكر والسمن وتخبز في الفرن، ثم تتبع نفس الخطوات
هديـــة الموقع
هديـــة الموقع لزواره الكرام ...... تحميل كتاب ابلة نظيرة الشهير " أصول الطهى النظرى والعملى"
تحميل برابط مباشر ميديا فاير
